益禾堂加盟原料采购要遵循什么原则

2019-10-16 16:37

益禾堂加盟原料采购要遵循什么原则?为了便于管理，很多商家对原料都设置了一定的原料采购原则，采购人员可以根据这些原则选择适合自己的原料。那么，开奶茶店原料采购要遵循什么原则呢?下面就和益禾堂加盟小编一起来了解一下吧!

1、采购时间与采购地点相结合的原则。专研采购时间和地点，就等于研究采购的价格。就拿水果批发来说，早晨价格比较便宜，上午更高，下午比上午稍低，傍晚时候更便宜。

2、本地采购与外地代购相结合的原则。奶茶店经营用的大量原材料一般在本地就近购买，有时也到外地采购，这种方法可降低一定的成本。

3、货比三家与讨价还价相结合的原则。在采购中，同等产品要多询问几家质量和价格上加以比较。

4、固定采购与分散采购相结合的原则。为了确保食品质量和采购的稳定性，可在市场间定几个采购点，但要灵活把握不可绝对化，要与分散市场采购结合起来，这样才能严把采购的质适和价格关。

以上就是益禾堂加盟原料采购要遵循的原则。当然奶茶店采购人员可以根据采购原则，结合店里的经营情况选择适合自己的采购方法。采购是一项重要的工作，关系到产品质量，因此制定原则非常重要。